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- 金水特产网
- 籼米
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- 金水特产网（http://zzjstcw.ml3.yl01.com/）销售的籼米均产自当地。金水区位于郑州市东北部，属平原洼地，为黄河冲积平原，地处北温带和亚热带气候的过渡带，四季分明，日照时间长，热量充足，降水较多，凤凰台籼米，产于郑州金水区的凤凰台村，这种米一头粗大，一头尖细，色泽洁白而有光，蒸熟后颗颗直立，香气扑鼻，吃起来香软可口，食后香味绵绵，夏天的剩饭还不易变味，据说，在明清两代已成为“贡米”。凤凰台大米的奇特，是由其水土和品种决定的，古代风凰台村边真有一个湖，名叫“东湖”，至清代巳淤平为百亩大的低洼地，水味甜，种的是“大白芒”良种稻，这就是有名的凤凰台籼米。
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