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- 昌宁特产网
- 蚕豆
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- 昌宁特产网(http://yncntcw.ml3.yl01.com/)专注推广昌宁当地特色和各种土特产。昌宁保山绿豆是蚕豆的一个变种,因其富含花青素、叶绿素等物质而呈现出“白皮绿子”的特点。昌宁保山蚕豆富含叶绿素、钾、铁等多种物质,是对人体有较高的营养价值的元素,它在保山地区有独特的生存条件,是保山特有的品种。这种蚕豆的维生素等营养物质含量较一般蚕豆高,且有纯香回甜的特殊口感,属蚕豆中的稀有名贵品种,特产于云南保山地区,被誉为“云南高原特种绿蚕豆”,是高蛋白、富淀粉、低脂肪的豆类作物,具有纯香回甜的特殊口感,还含有人体所需的微量元素。
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