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尼特产网(http://zntcwgs.ml3.yl01.com/)是尼县当地小有名气的专注于尼土特产的网站。尼县县域属秦岭东西向复杂构造带的西部,亦称西秦(岭)。地貌大部分为中低山地形,地势西南高,东北低,属高原性大陆气候,寒冷湿润,四季不明,山高林多湿度大。贴锅巴是将青稞面发酵和成面团,压为薄饼,贴于大铁锅内帮,锅底留适当水,待锅开即可用温火焖熟,与小麦面做成的馍相比,别有风味。
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