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萨嘎特产网
粮油类
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萨嘎特产网(http://sgtcw.ml3.yl01.com/)销售的产品是来自萨嘎县的青稞,欢迎了解和选购。日喀则萨嘎地区作为西藏自治区的青稞主产区,近年来,随着青稞产业化、品化、商品化、系列化发展,大地促进了全地区农牧业产业发展和农牧民增收。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用,性平、味咸,归脾经、胃经、大肠经,含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B具有补脾养胃、益气止泻、壮筋益力、除湿发汗的功效,适合脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏者食用,无所忌讳,但是,青稞麦不易消化,尤其是未熟透的青棵更难消化,多食会损伤消化功能,易致溃疡病。
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吉隆特产网
粮油类
企业
吉隆特产网(http://xzjltcw.ml3.yl01.com/)为大家介绍吉隆特产祛瑞的做法。先将夏天的鲜奶酪装进皮袋内,放置阴凉处,长久闷存发酵制成奶渣,来年春季取出后,捣碎成小圆块,待用。然后在锅内倒适量水、肉片、面粉、干辣椒、盐巴,加入圆块的奶渣,烹煮。用另一锅,盛放适量的水煮碎麦片,煮八熟后,将麦片糊倒入主锅内搅匀,用文火闷煮熟即成。祛瑞是藏族群众、尤其是农区的群众在春季食用糌粑的好伴菜,祛瑞味甘甜,食之即可暖身。
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康马特产网
粮油类
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康马特产网(http://xzkmtcw.ml3.yl01.com/)主要经营的产品是来自青藏高原的酥油。酥油是藏族食品的精华,高原人都离不开它。酥油是类似于黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏族群众喜欢吃的是牦牛产的酥油,产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感,冬季的则呈淡黄色。酥油具有滋润肠胃,和脾温中的功效,含多种维生素,营养价值颇高,在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要。酥油在藏区用途广泛,功能齐全。
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白朗特产网
粮油类
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白朗特产网(http://xzbltcw.ml3.yl01.com/)主要经营的产品是来自白朗县的特产奶渣包子。奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅,奶渣是什么呢?那要从牛奶的提炼说起了,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,贵重精华的是酥油,其次就是奶渣了,也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。
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江孜特产网
粮油类
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江孜特产网(http://xzjztcw.ml3.yl01.com/)销售的主要产品是羊血肠。藏族地区,无论是农民还是牧民,每宰一只羊,羊血不单独煮食,而是将羊血灌入小肠内煮沸而食,又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,十分解馋,别有风味。血肠的制作为简单,先把好的羊肉剁碎待用,在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。制法与制香肠同。吃时不虽不渣,不脱皮,清香软嫩,既又血香,又不腻口。血肠的烹饪方法也别具特色,将灌好的血肠放入汤中煮沸,煮至血肠浮起,肠成灰白色,约八成熟,便立即起锅,盛入盘内,全家席地而坐,割而食之。
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