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- 仪陇特产网
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- 仪陇特产网(http://scyltcw.ml3.yl01.com/)专注推广仪陇大山香米和各种土特产。仪陇大山香米利用无污染的山泉水和塘、库、堰等工程蓄水灌溉,采取“浅—湿—晒—浅—湿”节水灌溉技术,即浅水插秧返青技术,施肥按照有机肥和无机肥相结合的原则,氮、磷、钾及中微量元素肥料平衡使用,禁止使用硝态氮肥,坚持预测预报为主的综合防治原则,以保护、利用稻田有益生物为重点,协调运用生物、农业、人工、物理等措施,准确掌握防治指标、防治适期和农药使用安全间隔期,实行农药的合理轮换,按照这种种植技术,仪陇种植的大米,香糯而又不黏腻,粒粒饱满,颗颗都是精华,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪,并含有丰富的B族维生素等。
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- 营山特产网(http://scystcw.ml3.yl01.com/)主要经营具营山特色的产品。营山油豆腐制作历史悠久,据说已经有两百多年的历史了,至今仍然保留着初的味道。油豆腐的主要原料是黄豆,经过磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成,油豆腐块约八立方厘米,色泽金黄,外皮光滑,内如丝网,细软绵实,富有弹性,一捏成团,放开还原,存放一月,不霉不变,既可作为蒸、炒、炖的主菜,又可做多种肉食的配料,是宴席备用的品,灌肉馅清蒸是宴席的名菜,切块作烧汤、炖肉配料,汤味清香,久炖不烂,切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌,其味更鲜。营山油豆腐分干、湿鲜两种,油炸后即用清水泡透的,称为水油豆腐,用于鲜食;干油豆腐便于贮存、携带、旅居异乡的营山人和往来客商,常常购买此物以作馈赠亲友的品。
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