- 商铺名称
- 行业类别
- 商铺性质
- 周村特产网
- 粮油类
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- 周村特产网（http://zbzctcw.ml3.yl01.com/）主要经营具周村特色的产品。驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”为传统地方名特产食品，生产历史悠久、工艺考究，采用精选配料，优质面粉、脱皮芝麻、精盐、食糖、水精制而成，产品外型圆薄，正面粘满芝麻，背面布满酥孔，以香、酥、薄、脆而驰名中外。周村烧饼源于汉代的“胡饼”，至今已有1800多年的生产历史，据史料记载，明朝中叶，周村商贾云集，多种小吃应时而生，用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入周村，当地饮食店户的师傅结合焦饼薄、香、脆的特点，加以改进，创造出脍炙人口的大酥烧饼，此即当今周村烧饼的雏形，清末皇室曾屡次调贡周村烧饼，这才让周村烧饼誉满天下。
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