江苏省的稻米文化历史悠久，优渥的种植条件是大自然的恩赐，而在产业升级、供给侧结构性改革的浪潮下，市场化的新模式、新思路再次为传统的稻米经济注入活力。

毫无疑问，品化是这一历史性转折的重要抓手。从提升辨识度开始的“标记”“符号”，到凝结生产文化、吸引受众心理的观念集合，品在农业转型升级中的担当愈加醒目。顺着品化的发展理路，阜宁农人洞悉到了新业态下稻米生产体系所必须做出的变革——在物理生产环节充分依赖科技力量，在观念生产环节充分遵循市场规律，以现代的产业模式来凸显悠久历史所沉淀下的越品质。一系列品运作是对这种模式的认可，阜宁大米的探索也由此纳入到了普遍性的改革洪流中。

区域性农产品品的核心要义始终应该是“责任”，其公共属性是关键特质。丰饶的鱼米之乡，汇集了资源、资本、技术、人才等各种优势，同时也肩负了区域性粮食供给、储藏、出口等重要责任，从各个方面来看，这里的粮油生产、加工业都有得天独厚的潜力优势。

目前，除了阜宁大米，还包括淮安大米、射阳大米、东海大米等在内的系列品都在助力“苏米”商标的申请。这必然是“鱼米之乡”新的发展节点——江苏省将进一步通过完善的运营体系，培育优良品种、统一生态种植、整合优势品，加宣传推介，使江苏大米的区域优势转化为经济优势，也让“苏米”再一次香飘。