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西藏青稞啤酒有限公司是西藏自治区2009—2010重点产业建设项目之一，负责西藏青稞啤酒的开发与生产。注册资本达2亿人民币，引进德国克朗斯设备，年产20万吨西藏青稞啤酒。公司拥有优秀的管理团队和专业技术队伍，已经形成良好的产品研发和质量管理体系，在青稞制麦、青稞浅色啤酒、黑啤酒酿造方面形成自己的知识产权并已申请专利，是世界上用青稞为原料大规模生产的酿造企业。 2001年，西藏青稞啤酒有限公司经过科学筛选出优质青稞为酿酒原料，研制出了青稞啤酒。第二年次投入小批量生产此后几年青稞酒逐步扩展市场，赢得当地消费者的高度赞誉。 2009年5月，批青稞啤酒远销美国。“打造西藏国际新工厂，代表西藏工业化新水平。 2010年3月28日点火投料，同年5月8日产品正式上市——从普通农产品经过加工，到成为工业产品的锐变，年产20万吨的青稞啤酒已成规模。 2010年4月份，西藏青稞啤酒与上海世博会事务协调局签约，成为2010年上海世博会接待啤酒赞助商。通过世博展示，青稞啤酒得以向内地消费者乃至全世界推广西藏的特色资源加工品。 2011年1月17日，央视栏目《走遍》播放《雪域神稞》专题片
青海喜玛拉雅青稞酒业有限公司位于高原青稞之乡青海省乐都县，是青海省三大酒厂之一，具有数百年的酿酒历史，始建于一九五七年，占地面积1.3万平方米，年生产能力60000吨，拥有各类专家及技术人员10名，省级评委5名。在特有的红土壤，天然的松桦泉水，奇特的高原气候等得天独厚的自然环境下，以优质青稞为主要原料，承传统酿酒工艺，结合现代生物工程技术，创新传统工艺研制出一系列青稞白酒冬春夏草酒，和具有高原独具特色的冻软儿梨果酒。青海宏都青稞酒业有限公司产品多次荣获省优、国优和国际金奖的荣誉称号，在九届三次人代会上，青海代表团以公司青稞酒作为礼品酒献给党和国家导人品尝，得到一致好评。 青海喜玛拉雅青稞酒业有限公司自成立以来，秉承“做酒就做健康酒”的宗旨，以品质求发展的准则，以弘扬高原及文化，促进经济发展为己任，努力提升综合管理水平，增生产质量及服务意识，打造名优产品品，不断为广大消费者奉献酒中珍品，用自己的真诚回报社会各界。
青海青麦食品有限公司位于海拔高的青藏高原，是一家集皮燕麦种植、加工、销售为一体的新兴企业。公司出品的高寒皮燕麦片生长在海拔3000米左右的雪域高原，在干旱贫瘠、盐碱化的徒弟易于种植，种子历经零下20多度的体温考验，昼夜温差大，生长环境罕有病虫害发生，尽管该品种产量低，但其品质明显优于其他低海拔燕麦品种。高寒燕麦是世界当之无愧的高海拔原产地皮燕麦。在青海省牧科院草原研究所大力支持下，通过不断的技术改良创新，从865个不同种类的良种中层层筛选，终确定了耐高寒、抗病能力的“林娜”为推广种植品种，高寒皮燕麦填补了国内皮燕麦种植、加工的空白。
